Cerveja na sobremesa? Conheça esse e outros pratos disponíveis no Beba do Quadrado
Em sua última edição do ano o evento terá como tema a Oktoberfest. Seguindo a tradição alemã, a festa será regada à muita cerveja e comida e contará com novidades
Por: Gabriel Torres com a supervisão de Raquel Paternostro
Pra que ir à Alemanha quando a Oktoberfest já está do lado da sua casa? Esta edição do Beba do Quadrado será inspirada nela, que é uma das maiores festas do mundo. O evento que está de volta a capital federal acontecerá nos dias 19 e 20 de outubro, a partir das 11h, no estacionamento 10 do Parque da Cidade.
Como todos sabemos o churrasco e a cerveja estão enraizados na cultura gastronômica alemã, logo, estarão em peso na feira. Porém, o que promete roubar a cena neste final de semana é o sorvete alcoólico, que, obviamente, é feito de cerveja. Para se refrescar no calor escaldante de Brasília, a sobremesa chega com três opções de sabores: A Cerrado, feita com a cerveja Double Brown Ale; o Ayres da cerveja IPA de rapadura e alecrim; e o sabor Colorado, que é uma mistura alcoólica com café.
Têm intolerância a lactose? Não se preocupe, essa não será a razão pela qual você não experimentará o prato. Mesmo tendo um toque adocicado, o sorvete não contêm o açúcar do leite. A inovação não para por aí, a novidade será vendida em uma bike truck recarregada 100% de energia solar.
Além da sobremesa
A programação deste fim de semana é uma grande oportunidade de conhecer as delícias singulares da culinária alemã, afinal nem só de doce vive o homem. A ala gastronômica contará com pratos conhecidos, como o joelho de porco e Bratwurst (salsicha típica). O churrasco também será um dos carros-chefe do evento, que foi tombado como Patrimônio Cultural de Brasília. Com isso, chefs da arte do corte da carne marcarão presença com iguarias originárias da capital federal.
A tradicional cultura cervejeira do país será bem representada em qualidade e variedade por rótulos, exclusivamente, brasilienses. Para se ter uma noção, nos dois dias de evento, mais de dez cervejarias estarão disponíveis para os amantes da bebida. Entre os tipo oferecidos, Stout, Gose, Weiss, American Pale Ale, Brown Ale, Saison. Além da cervejaria A Tal da Bebida.
Serviço
Beba do Quadrado
Data: 19 e 20 de outubro
Local: Estacionamento 10 do Parque da Cidade
Horário: Das 11h às 22h
Entrada: Gratuita
Classificação: Livre
