Outubro Rosa: Salada Primavera e limonada
com açafrão são receitas que beneficiam a saúde da mulher
Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, indica o consumo de alimentos ricos em compostos antioxidantes e fitoquímicos para auxiliar na prevenção do câncer de mama. Vegetais, frutas vermelhas e fontes de gorduras boas estão entre os exemplos dados pela profissional
Outubro é um mês que ganha muito destaque quando o assunto é saúde da mulher. A campanha do Outubro Rosa visa conscientizar sobre uma das doenças que mais atinge o público feminino, o câncer de mama. Segundo o INCA, o Instituto Nacional de Câncer, cerca de 30% dos casos podem ser evitados com a adoção de hábitos saudáveis, entre eles, uma alimentação equilibrada.
De acordo com a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, o indicado é consumir uma média de 500g de verduras, frutas e legumes diariamente para que a alimentação seja baseada em uma grande quantidade de fitoquímicos e antioxidantes. “Esses compostos atuam na saúde celular e contribuem para a prevenção de diversos tipos de câncer, incluindo o de mama”, explica a especialista. Pensando nisso, a profissional ensina o preparo de duas receitas: salada primavera e limonada com açafrão.
Ainda segundo Renata, além de vegetais em geral, grãos, açafrão, gengibre, alho e cebola também podem ser consumidos com frequência pelas mulheres, bem como os alimentos fontes de “gorduras boas”, como azeite, abacate, castanhas e peixes.
“Frutas com pigmentos avermelhados, como morango, mirtilo, blueberry, cereja e melancia são outras boas escolhas para variar no cardápio e compor a dieta, considerando o quesito prevenção”, complementa.
Por fim, a especialista ressalta que mesmo com a boa alimentação e prática de atividades físicas frequentes, o acompanhamento médico e exames preventivos não devem ser esquecidos!
Anote o passo a passo das receitas propostas por Renata:
Salada Primavera
½ caixinha de morangos lavados e fatiados
½ pé de alface
1 xícara de chá de champignon
2 col de sopa de amêndoas laminadas
1 col de sopa de salsinha picada bem fino
1 col de sopa de mel
2 col de sopa de vinagre de maçã
3 col de sopa de água
1 pitada de sal
1 col de café de pimenta de cheiro
Preparo:
1) Monte a salada acomodando a alface, o champignon, os morangos e as amêndoas.
2) Prepare o molho misturando o mel, o vinagre, a água, o sal, a salsinha e a pimenta.
3) Regue a salada com o molho e sirva em seguida.
Limonada com açafrão
1 col de chá de açafrão ralado
Suco de 1 limão
Suco de 1 laranja
200mL de água
Preparo: Bata tudo no liquidificador ou mixer e sirva gelado.
Sobre o Oba Hortifruti – A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, O Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.
Atualmente, a marca possui mais de 50 lojas em São Paulo, Distrito Federal e Goiânia. Com mais de 40 anos de história, a rede expandiu sua atuação no mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifruti.
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