A coragem, fé e a força da mulher

Conheça a história da Chef Liliane Zeidler, recomeçando em uma nova profissão, nova vida…

Uma mulher guerreira que se encorajou a sair de sua zona de conforto para enfrentar novos desafios em sua vida. Uma mulher que deixou uma carreira profissional, por motivos de saúde.

A Chef Liliane Zeidler, 41 anos, vive em Brasilia há cinco anos ela já trabalhava com bolos e doces há mais de uma década, sua irmã foi sua inspiração. A chef Liliane é formada em gastronomia, casada e, acompanhando o marido que é militar, foram transferidos para um Pelotão Especial de Fronteira (PEF) em localidade isolada no interior da Amazônia, onde moraram nessa situação por aproximadamente 3 anos e como não havia padaria e muito menos confeitaria, ela se viu na necessidade de confeitar e produzir doces e bolos de aniversário para a família, principalmente para a filha que estava completando dois anos de idade.

Quando saíram de Roraima, retornando para o Rio Grande do Sul, Liliane teve a oportunidade de trabalhar com a irmã. Assim elas puderam trocar experiências e principalmente cozinhar juntas, aumentando o amor pela gastronomia.

Logo mudaram para Natal no Rio Grande do Norte, deixando o sul novamente mas levando a vontade de ser uma empreendedora na área gastronômica. Foi em Natal que ela cursou gastronomia, assim aperfeiçoando e adquirindo mais conhecimento. Lá moraram por 3 anos e novamente foram transferidos, desta vez para Brasilia, onde ela começou a trabalhar com bolos, tortas, cake designer e aos poucos foi criando um linda história de empreendedorismo.

“Mas foi através dos estudos e da faculdade, que eu me aprofundei nas técnicas utilizadas aqui. Eu fazia doces e bolos para os amigos e foi assim que surgiu a ideia de gerar renda através da minha paixão pela cozinha”

Antes de tudo vale lembrar que ela trabalhou no Exército por anos e por motivos de saúde se viu obrigada a trocar o uniforme camuflado e o coturno pela cozinha e o avental, deixou de ser empregada e tornou-se empreendedora.

Como todo artista, ela transfere para suas obras o sentimento que deseja despertar em seus clientes e aos que irão degustá-las. Suas criações causam frisson no mercado de bolos e doces.

Após fazer sucesso com seus lindos e deliciosas Tortas decoradas, e sobremesas Morangoffe, Bolos de potes e caseiros, Quindim, cupcakes, ela lembra que trabalha em casa, e que sente a necessidade de arrumar um espaço próprio.

“O espaço é pequeno e, por diversas vezes, tive que dispensar algumas encomendas por conta disso. Então, à medida que o tempo foi passando, senti a necessidade de procurar uma loja para profissionalizar ainda mais o negócio e ter um dia condições de atender meus clientes de uma maneira mais íntima e personalizada, e, principalmente, para realizar degustações, Porém só será realizado no momento em que tivermos certeza de um local definitivo de moradia, que não precisemos mudar de cidade em curtos períodos de tempo,”.

O Sempre Doce oferece vários tipos de doces para encomendas. Todos personalizados conforme o tema da festa. Entre estes, destacam- se tortas, bolos caseiros e cucas ,bolos temáticos, doces finos, cupcakes, brigadeiros, bem-casados. Todos os produtos são de primeiríssima qualidade, com matéria-prima selecionada.

Serviço:

Sempre Doce Confeitaria Artesanal

Whattzap : 61 98361-4936