O sítio Xodó, existe desde 1978, com um Apiário próprio, com uma produção fantástica, um dos diferenciais da produção é que as abelhas se alimentam de plantas medicinais.
As abelhas são velhas conhecidas pela variedade de produtos que elas nos fornecem. Além do mel temos própolis, pólen, geleia real, entre outros.
Mel
O mel é um alimento doce e natural, produzido pelas abelhas, a partir do néctar que elas coletam das flores e o transformam neste líquido viscoso que conhecemos. A depender da florada e das condições climáticas sua composição pode variar em aspecto, cor e sabor. Por exemplo, o mel de eucalipto vem do néctar colhido nas flores de eucalipto.
Composto, em sua maior parte, por água e carboidratos, principalmente glicose e frutose, além de várias vitaminas (A, B1, B2, B3, B5, B6, C e Biotina), minerais (cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio e outros) e flavonoides.
Devido a sua composição apresenta inúmeros efeitos terapêuticos, usado especialmente para resistência contra o cansaço físico, mental e intelectual, além de desnutrição, imunidade, obstipação, anemia entre outros.
Lógico que deve ser consumido de acordo com as necessidades individuais, até porque é um alimento tão saboroso que não é difícil exagerar na quantidade, o que pode ser prejudicial à saúde, inclusive contribuindo para o aumento do peso corporal.
De acordo com a Tabela Brasileira de Composição dos Alimentos ele tem 309 calorias em cada 100ml com 84 gramas de carboidratos, e isso deve entrar no cômputo da sua dieta.
O mel pode cristalizar e isso não significa que esteja estragado, mas demonstra a pureza do produto e para que ele volte a sua forma mais líquida basta aquecê-lo a uma temperatura de aproximadamente 50ºC.
Pólen
O pólen tem como papel principal fecundar os óvulos de flores, gerando novas frutas e sementes e devido ao seu potencial energético, é usado pelas abelhas para criar a geleia real e, consequentemente, servir de alimento para a abelha rainha e suas crias.
Nós podemos usufruir desta excelente fonte de energia, basta uma colherinha de pólen sobre frutas ou outros alimentos, além de combater estresse e fadiga.
Própolis
Produzido pelas abelhas, o própolis é uma resina vegetal encontrada em diversas plantas, que protege a colmeia contra parasita, bactérias e outros agentes contaminantes.
Para os humanos, o própolis vai além de proteger contra gripes e dor de garganta, pois ele também age como anti-inflamatório, antibiótico natural, auxilia na imunidade, equilíbrio da microbiota intestinal, controle do colesterol e redução da gordura corporal.
Ele pode ser indicado na forma líquida, extraído no álcool ou na água, além da porcentagem da concentração que também é definida pelo nutricionista que o prescreve.
Cera
Também produzida pelas abelhas, a cera é fundamental para o desenvolvimento das colmeias e criação dos favos. Nós a utilizamos em medicamentos e cosméticos.
Curiosamente para produzir 1kg de cera as abelhas precisam ingiram cerca de 6kg de mel, ou seja, as abelhas operárias passam o dia inteiro se alimentando deste produto.
Listados acima estão produtos com importantes benefícios à nossa saúde. Mas, o que não podemos esquecer é que estes são fabricados pelas ABELHAS.
Além disso as abelhas são insetos polinizadores da natureza, responsáveis pela reprodução e perpetuação de milhares de espécies vegetais, produzindo alimentos, conservando o meio ambiente e mantendo o equilíbrio dos ecossistemas.
A polinização das abelhas é fundamental para garantir a alta produtividade e a qualidade dos frutos em diversas culturas agrícolas.
Existe mais de 20 mil espécies de abelhas no mundo.
