Menu especial para final de semana das mães
Manuelzinho Pires, do Tejo Restaurante, resolveu montar um menu ideal para toda a família, em especial para as matriarcas
As mamães portuguesas têm mil e uma maneiras de preparar um bacalhau. Elas sabem que o azeite cura e que o vinho faz parte da refeição. Pensando nisso, o Tejo Restaurante, referência em gastronomia portuguesa em Brasília, resolveu montar um menu para o Dia das Mães, que ficará disponível no sábado (12) para almoço e jantar e no domingo (13) para almoço.
Como entrada, Manuelzinho Pires sugere o Camarão à Bulhão Pato (R$48), feito com manteiga, páprica, vinho branco e coentro. O destaque vai para o prato principal, um delicioso Arroz de Bacalhau para nenhuma mãe colocar defeito. Ele custa R$93 e é servido com espinafre e batatas em cubos. É o amor das mães portuguesas em plena capital brasileira! Para fechar com chave de ouro, nada melhor que a clássica Sericaia (R$23), feita com leite, açúcar e ovos, iguaria portuguesa exclusiva do Tejo.
Para harmonizar com a entrada e com o prato principal, o sommelier da casa, Eugenio Cue, indica dois vinhos: o Yllera Verdejo, da Espanha (R$162), com aromas de maçã verde, melão e lichia, bem estruturado na boca, com uma acidez que traz um toque fresco, e o português Quinta do Boição Reserva (R$199), com 30 dias de maturação em barricas de caravalho. Para a sobremesa, o delicioso Sol Fa Soul Moscato Sweet, que pode ser servido em taça, por R$25, ou compartilhado com a família, com a garrafa custando R$99.
Serviço
Menu especial fim de semana das mães no Tejo
Data: 12 e 13 de maio
Horário: 12 de maio das 12h às 15h e das 19h às 00h e dia 13 das 12h às 16h
Endereço: 404 Sul, Bloco B, loja 27
Telefone: 3267 7005
Facebook: Tejo Restaurante
