Por Ana Volpe
O The Queen’s Place, renomada cafeteria e restaurante de Brasília, reabriu suas portas em novo endereço, agora localizado na CLS 415, Bloco A, Loja 01. Mantendo a tradição e a inspiração na cultura britânica, o estabelecimento continua a oferecer uma experiência gastronômica sofisticada, combinando requinte e aconchego.
Sob a gestão do empresário paulistano Elvis Pontecciano, a nova estrutura foi cuidadosamente decorada para garantir um ambiente mais amplo e acolhedor, preservando a elegância característica que remete à nobreza inglesa.
Participação no Brasília Restaurant Week
O The Queen’s Place também marca presença na 31ª edição do Brasília Restaurant Week, evento promovido pela Secretaria de Turismo do Distrito Federal (Setur-DF) com o apoio do Governo do Distrito Federal (GDF). A iniciativa busca movimentar a economia local, ampliar o acesso à alta gastronomia e proporcionar experiências culinárias diferenciadas para os brasilienses e visitantes.
O festival ocorre entre os dias 14 de fevereiro e 16 de março de 2025, reunindo mais de 150 restaurantes em uma celebração da diversidade culinária regional. Durante o evento, o The Queen’sPlace oferece um menu especial de três etapas, proporcionando aos clientes uma viagem gastronômica inspirada na tradição britânica.
Menu Brasília Restaurant Week
Durante o evento, o The Queen’s Place apresenta um menu exclusivo com entrada, prato principal e sobremesa, destacando ingredientes frescos e receitas tradicionais britânicas.
💰 Almoço: R$ 54,90 | Jantar: R$ 69,90
Entradas:
• Bruschetta Tradicional: Três bruschettasservidas em pão ciabatta crocante, com tomate, muçarela de búfala fresca, queijo parmesão, azeite e finalizadas com redução de balsâmico.
• House Salad: Salada de folhas frescas, ideal para uma opção leve e equilibrada.
Pratos Principais:
• Parmegiana de Frango: Filé de frango empanado com farinha panko, coberto com queijo muçarela derretido e servido sobre uma cama de molho pomodoro artesanal. Acompanha arroz branco com nozes e banana-da-terra frita.
• Mushroom Risotto: Arroz arbóreo cozido lentamente com vinho branco, cogumelos-de-paris frescos e cebolas, finalizado com queijo parmesão e manteiga para atingir a cremosidade perfeita.
• Roast Beef: Clássica carne assada britânica servida com aligot e Yorkshire puddings, trazendo um sabor autêntico e sofisticado.
Sobremesas:
• Cupcake Victoria Sponge: Massa de baunilha recheada com geleia natural de frutas vermelhas, inspirada no icônico bolo britânico.
• Eton Mess: Frutas da estação combinadas com cobertura de chantilly, resultando em uma sobremesa leve e refrescante.
Bolos e Confeitaria
Além das sobremesas clássicas do menu, o The Queen’s Place se destaca por sua confeitaria artesanal, oferecendo bolos requintados que conquistam os clientes pelo sabor e apresentação impecável. Entre os destaques estão:
• Red Velvet: Camadas de bolo aveludado vermelho com recheio de cream cheese, perfeito para os amantes de sabores equilibrados entre o doce e o ácido.
• Carrot Cake: Tradicional bolo de cenoura no estilo britânico, com especiarias e cobertura cremosa de cream cheese.
• Lemon Drizzle Cake: Bolo de limão úmido e aromático, coberto com uma delicada calda cítrica que realça seu frescor.
• Chocolate Fudge Cake: Intensamente chocolatudo, com camadas de bolo macio e recheio cremoso de ganache.
Os bolos são preparados diariamente, garantindo sempre frescor e qualidade para os clientes que desejam degustá-los com um chá especial ou um café gourmet.
O Hambúrguer dos Sonhos: Uma Experiência Gastronômica Imperdível
Se você é um verdadeiro amante de hambúrgueres artesanais, prepare-se para uma experiência gastronômica única! O novo lançamento do renomado restaurante The Queen’s Place traz um suculento blend de 150g de filé mignon, servido em um pão brioche macio, garantindo uma mordida irresistível a cada garfada.
O grande diferencial deste hambúrguer está na combinação perfeita de ingredientes. O filé mignon, conhecido por sua maciez e sabor refinado, é grelhado na temperatura ideal para manter sua suculência. A explosão de sabores fica ainda mais marcante com o ovo pochê, preparado no ponto perfeito, proporcionando uma textura cremosa e um toque de sofisticação ao prato.
Para os amantes de queijo, a muçarela derretida envolve o hambúrguer, criando um contraste irresistível com a crocância do alface, o sabor adocicado da cebola caramelizada e a acidez equilibrada dos picles. O tomate fresco complementa a combinação, trazendo ainda mais frescor ao conjunto.
Como acompanhamento, as batatas rústicas elevam a experiência a outro nível. Crocantes por fora e macias por dentro, elas são temperadas na medida certa para oferecer um sabor autêntico e irresistível. E para finalizar, a estrela do acompanhamento: a maionese de bacon, cremosa e cheia de personalidade, que harmoniza perfeitamente com cada elemento do prato.
O hambúrguer dos sonhos está disponível por R$ 65,00, e é uma opção imperdível para quem busca uma refeição que une sabor, textura e qualidade em um único prato. Não perca a chance de experimentar essa delícia e elevar sua experiência gastronômica a um novo patamar!
Chicken, Avocado & Bacon Sandwich
Se você busca uma opção igualmente irresistível, mas com um toque diferenciado, o Chicken, Avocado & Bacon Sandwich é a escolha certa! Servido em um pão ciabatta macio e rústico, este sanduíche traz frango marinado extremamente macio, combinado com bacon crocante e sequinho. Tudo isso sobre uma cremosa pasta de avocado, que adiciona frescor e equilíbrio ao prato.
O sanduíche está disponível por R$ 50,00, sendo uma opção perfeita para quem deseja uma refeição leve, mas cheia de sabor e textura.
Bacon, Egg and Cheese Croissant
Para os fãs de um café da manhã ou brunch reforçado, o Bacon, Egg and Cheese Croissant é a escolha ideal! Este croissant amanteigado e macio é recheado com bacon crocante, ovos mexidos cremosos e uma generosa camada de queijo muçarela derretido, criando uma combinação irresistível de sabores e texturas.
O croissant recheado está disponível por R$ 37,00, sendo perfeito para começar o dia com muito sabor e energia.
Ambiente e Proposta
Inspirado na cultura londrina, o The Queen’s Placebusca oferecer uma experiência digna da realeza. O espaço apresenta uma decoração sofisticada e requintada, criando o ambiente ideal para momentos especiais. Seja para um brunch matinal, um almoço executivo, um happy hour descontraído, um jantar refinado ou o tradicional chá da tarde, cada detalhe do local convida os clientes a uma imersão na cultura britânica.
Unidades e Horários de Funcionamento
📍 The Queen’s Place 415 Sul
• ⏰ Terça a Domingo – 11h às 22h
Contato e Reservas
📞 Telefone: (61) 3879-0056 / (61) 99224-3377 📲Instagram: instagram.com/thequeensplace 🌐 Site Oficial: visitebrasilia.com.br
Com essa nova fase, o The Queen’s Place reforça sua posição como referência em gastronomia britânica na capital, proporcionando experiências inesquecíveis para os clientes.
