20.5 C
Brasília
sexta-feira, março 29, 2024

Conheça o projeto Chefs no B

Date:

Share post:

Chefs no B

Francisco Ansiliero inaugura projeto Chefs no B e recebe homenagem pelos 30 anos de Dom Francisco em Brasília

 

O chef Francisco Ansiliero foi escolhido para abrir o projeto Chefs no B, que pretende trazer chefs brasileiros e estrangeiros, ao longo do ano, para jantares exclusivos no B Hotel. Os menus serão preparados a quatro mãos pelo chef Rodrigo Sato e o convidado da vez. Nesta primeira edição, haverá uma homenagem a Francisco, devido aos 30 anos da grife Dom Francisco em Brasília. Francisco e Sato foram buscar inspiração na Amazônia para preparar um menu inédito em quatro etapas, que poderá ser degustado pelo público por R$150 + 10%, no dia 10 de maio, às 20h, no B Hotel.  Durante o jantar, o sommelier da casa Rafael Ribeiro estará à disposição para indicação dos vinhos que melhor harmonizam com o menu. As opções de taça custam a partir de R$25 e, de garrafas, R$95. As reservas do jantar podem ser feitas pelo telefone (61) 3962-2000.

Confira, abaixo, o menu completo do jantar:

AMUSE BOUCHE:

  • BOLINHO DE BACALHAU COM AZEITE AROMATIZADO
  • PASTEL DE JAMBU
  • PICANHA DE TILÁPIA COM MOLHO TARTARO

 

ENTRADAS:

  • COSTELINHA DE TAMBAQUI COM LIMÃO SICILIANO
  • CARRÉ DE CORDEIRO COM KEFIR DE HORTELÃ

 

PRINCIPAIS:

  • PESCADA CAMBUCU COM ARROZ CAROLINO, LENTILHA VERMELHA E ERVILHA FRESCA
  • BIFE ANCHO COM BATATAS CORADAS

 

SOBREMESA:

  • MARACUJÁ PÉROLA
  • GATEAU DE CHOCOLATE COM PÂTE FRUIT DE CUPUAÇU

 

Serviço – Jantar especial Chefs no B

TEMA DO EVENTO: Chef Rodrigo Sato recebe o Chef homenageado, Francisco Ansiliero, para um jantar da culinária amazonense produzido à quatro mãos.

LOCAL: Restaurante do B Hotel Brasília

DATA: 10/05/2018

HORÁRIO: 20h

VALOR: R$ 150 + 10%

FORMA DE PAGAMENTO: ANTECIPADO (DINHEIRO OU CARTÃO DE CRÉDITO)

INFORMAÇÕES E RESERVAS: 3962-2000

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

publicidade

Related articles

Evite a automedicação e busque informações seguras contra a doença

O consumo de medicamentos sem prescrição é uma prática comum no Brasil, mas o uso indevido de medicamentos...

Servidores federais marcam paralisação para o dia 3 de abril

Entidades representativas dos servidores públicos federais marcaram, para o próximo dia 3 de abril (quarta-feira), o “Dia Nacional...

Da mente ao mundo: como seus pensamentos secretos podem construir (ou destruir) o futuro

Imagine por um momento que nossos pensamentos tivessem o poder de moldar instantaneamente a realidade à nossa volta....

A Capital em Celebração: Brasília se prepara para a Semana Santa

51a edição da Via Sacra tem expectativa para 150 mil fiéis Com a aproximação da Semana Santa, Brasília se...