Coelhinho da páscoa, o que trazes para mim?
Na época de páscoa cada vez mais pessoas buscam por ovos artesanais de fabricação caseira
Por: Catarina Barroso
Este ano a páscoa será no dia 1º de abril e quem busca por qualidade e preço baixo tem optado cada vez mais por produções artesanais, em troca daquela marca famosa vendida no mercado. A 61 Brasília entrevistou empreendedores que aproveitaram a época para adocicar a vida das pessoas e oferecer doces feitos com muito carinho para seus clientes.
A Elen Bader, da Adocica Bolos e Doces conta que começou a fazer ovos para vender em 2014, com uma situação financeira apertada, ela e o então noivo decidiram começar o próprio negócio, com a venda de bolos e cupcakes, e os clientes gostaram, então resolveram expandir e aprimorar o negócio, e em 2016 iniciaram a venda dos ovos de páscoa. Elen diz ainda que com a crise as pessoas têm cortado muito os gastos, mas que para chocolate costuma sobrar uma reserva e salienta que “tem sido bastante lucrativo, graças a Deus! Já é nossa terceira páscoa fazendo ovos de chocolate e a cada ano melhora um pouquinho. O mês de páscoa é quando temos o melhor faturamento do ano”.
No Buh’s Café, Guilherme Mendonça diz que a principal motivação para começar a empreender no ramo foi o prazer do ofício de confeccionar ovos de páscoa. A empresa, como a maioria, funciona em casa e seus clientes tem perfis diversos, como estudantes, empresários, pais e mães que desejam presentear a família. Destaca ainda que o baixo custo e alta qualidade são os maiores atrativos para seus clientes.
Mayara Dias, da Adocicando também começou a empreender como uma forma de conseguir uma renda extra e aproveitar o tempo livre, e o hobbie acabou dando espaço para uma paixão. Mayara destaca que as redes sociais e a divulgação é uma das causas do sucesso da marca “Planejei um gerenciamento de redes sociais onde todos os dias eu postaria algum conteúdo, sempre tentando ficar o mais próximo possível do cliente […]não acho que tenha uma maneira mais eficaz hoje em dia de se comunicar do que com as redes sociais”.
A Brigaderia da Luiza é um empreendimento de mãe e filha que trabalham juntas. Luiza Lemos foi a idealizadora do projeto e a mãe Anagilda Lemos conduz a produção com a filha. Anagilda destaca que o ovo de ninho com nutella é o que mais faz sucesso entre os clientes.
Gabriela Luna Soares, da Fino Chocolate explica que o diferencial da fabricação caseira é o fato do valor ser bem abaixo dos ovos das indústrias além de não conter conservantes, que faz com que o sabor fique mais gostoso.
Outro item que tem feito sucesso são as barcas de chocolate, Kênia Chaves, proprietária da Confeitaria da Keninha faz brigadeiros em uma barca como de sushi e o cliente pode escolher entre as coberturas de marshmallow fini, jujubas, gelatinas, beijos fini, amendoim de chocolate, bolinhas azedinhas, confetes e bananinhas fini.
SERVIÇO:
Adocica Bolos e Doces
Vicente Pires
Telefone: (61) 981712449
facebook.com/aadocicabolosedoces
instagram: @aadocicabolosedoces
email: adocica.pedidos@gmail.com
Adocicando
Águas Claras (com serviço de entrega)
Telefone: (61) 98468-3378 / 98527-9998
facebook.com/adocicando2018
instagram: @adocicando2018
Brigaderia da Luiza
Asa Norte
Telefone: (61) 99559287
facebook.com/brigaderiadaluiza
instagram: @brigaderiadaluiza
Buh’s Café
Guará 2
Telefones: (61) 98604-8160 / 98664-2783
facebook.com/buhscafe/
Instagram: @buhscafe
Fino Chocolate
Samambaia Norte
Telefone: (61) 986397703
facebook.com/FINOCHOCOLATE2018
Instagram: @finochocolate
Arte dos Doce
Guará
Telefone: (61) 98315-1568
facebook.com/artedosdoce
Instagram: @artedosdoce
email: artedosdoces7@gmail.com
Confeitaria da Keninha
Águas Claras
Telefone: (61) 998194297
Laysla Doces
Guará
Telefone: (61)98145-2725 / 99396-6447
facebook/layslavieira
