No último sábado, 25 de janeiro, o restaurante Zé Torresmo comemorou seu primeiro aniversário em grande estilo, reunindo amigos, clientes fiéis e um público animado em uma tarde ensolarada na Quadra 115 da Asa Norte, em Brasília. O evento foi marcado por um clima descontraído, boa comida e atrações musicais especiais, que garantiram a trilha sonora perfeita para a comemoração.
A trilha sonora da festa ficou por conta do modão sertanejo ao vivo, comandado por Brener Viola e Karine Medeiros, que animaram os convidados com grandes clássicos e sucessos do sertanejo raiz. Com um público bonito e animado, a festa se transformou em um verdadeiro encontro entre amigos, com risadas, brindes e momentos inesquecíveis ao som da viola.
Sabores que marcaram a festa
À frente da cozinha, o chef André, criador do conceito gastronômico do Zé Torresmo, foi o grande responsável pelo sucesso do cardápio da comemoração. Com vasta experiência na culinária brasileira e um olhar apurado para ingredientes regionais, ele surpreendeu os convidados com uma seleção especial de petiscos, incluindo:
- Pipoquinha de fígado de frango, crocante e temperada na medida certa;
- Jiló empanado e recheado com fígado de frango e queijo trança, combinação ousada e saborosa;
- Moela ao molho de tomate e requeijão moreno, um toque cremoso à tradicional iguaria;
- Almôndegas ao molho de tomate com roti, suculentas e bem temperadas;
- Espetinho de língua e entranha intercalados com pimentões assados na brasa, servido com salada de acelga e farofa;
- Língua assada na brasa e caramelizada com xarope de umami, uma explosão de sabores.
O chef André também apresentou uma novidade para os almoços do Zé Torresmo: o “pfzão“, um prato completo que remete à tradição mineira, com arroz, feijão tropeiro ou de caldo, mostarda refogada, ovo frito, pururuca e molho especial da casa. Entre as opções de proteína, os clientes podem escolher entre linguiça caseira, carne de panela, filé da coxa ou peixe empanado.
Com boa música, comida deliciosa e um clima descontraído, o evento reforçou o sucesso do Zé Torresmo, que segue inovando e conquistando cada vez mais fãs. Sob o comando do chef André, o restaurante se consolida como um dos pontos gastronômicos mais queridos da cidade.
O restaurante funciona de terça a sábado, das 11h às 23h, e aos domingos, das 11h às 18h. Para acompanhar novidades e futuras promoções, basta seguir o perfil oficial no Instagram: @zetorresmobsb.
Por: Ana Claudia Volpe
Fotos: Ana Claudia Volpe
