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quarta-feira, fevereiro 12, 2025

Zé Torresmo celebra 1 ano com festa animada, boa música e novidades no cardápio

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No último sábado, 25 de janeiro, o restaurante Zé Torresmo comemorou seu primeiro aniversário em grande estilo, reunindo amigos, clientes fiéis e um público animado em uma tarde ensolarada na Quadra 115 da Asa Norte, em Brasília. O evento foi marcado por um clima descontraído, boa comida e atrações musicais especiais, que garantiram a trilha sonora perfeita para a comemoração.

A trilha sonora da festa ficou por conta do modão sertanejo ao vivo, comandado por Brener Viola e Karine Medeiros, que animaram os convidados com grandes clássicos e sucessos do sertanejo raiz. Com um público bonito e animado, a festa se transformou em um verdadeiro encontro entre amigos, com risadas, brindes e momentos inesquecíveis ao som da viola.

Sabores que marcaram a festa

À frente da cozinha, o chef André, criador do conceito gastronômico do Zé Torresmo, foi o grande responsável pelo sucesso do cardápio da comemoração. Com vasta experiência na culinária brasileira e um olhar apurado para ingredientes regionais, ele surpreendeu os convidados com uma seleção especial de petiscos, incluindo:

  • Pipoquinha de fígado de frango, crocante e temperada na medida certa;
  • Jiló empanado e recheado com fígado de frango e queijo trança, combinação ousada e saborosa;
  • Moela ao molho de tomate e requeijão moreno, um toque cremoso à tradicional iguaria;
  • Almôndegas ao molho de tomate com roti, suculentas e bem temperadas;
  • Espetinho de língua e entranha intercalados com pimentões assados na brasa, servido com salada de acelga e farofa;
  • Língua assada na brasa e caramelizada com xarope de umami, uma explosão de sabores.

O chef André também apresentou uma novidade para os almoços do Zé Torresmo: o pfzão, um prato completo que remete à tradição mineira, com arroz, feijão tropeiro ou de caldo, mostarda refogada, ovo frito, pururuca e molho especial da casa. Entre as opções de proteína, os clientes podem escolher entre linguiça caseira, carne de panela, filé da coxa ou peixe empanado.

Com boa música, comida deliciosa e um clima descontraído, o evento reforçou o sucesso do Zé Torresmo, que segue inovando e conquistando cada vez mais fãs. Sob o comando do chef André, o restaurante se consolida como um dos pontos gastronômicos mais queridos da cidade.

O restaurante funciona de terça a sábado, das 11h às 23h, e aos domingos, das 11h às 18h. Para acompanhar novidades e futuras promoções, basta seguir o perfil oficial no Instagram: @zetorresmobsb.

Por: Ana Claudia Volpe
Fotos: Ana Claudia Volpe

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