Ceia de Réveillon no Norton Restaurante
Menu exclusivo, criado pelos chefs Myriam Carvalho e Victor André, é baseado nos clássicos de Réveillon e contará com entradas, pratos principais e sobremesas, com direito ainda a Saquinho “da sorte” com 12 uvas
O Norton Restaurante, localizado no Complexo Brasil 21, oferecerá uma Ceia Réveillon deliciosa pelo preço de R$240, incluindo bebidas não alcoólicas, e R$440, incluindo bebidas alcóolicas. Das 20h às 22h, será a hora das entradas: Carpaccio de Tender Com Chutney de Manga, Ostras frescas com gelatina de mojito, Canapé árabe, Arancini milanês com ragu de carne, Camarão crocante de coco ao molho curry, Polvo a la galega, Mini medalhão de filé e bacon ao molho chimichurry e Stiki de aspargos grelhados com presunto cru. Já das 21h à 01h, será a vez do buffet, com diversas opções de saladas, pratos principais e sobremesas. Por fim, os clientes ainda ganharão um saquinho “da sorte” com 12 uvas, para entrar em 2019 com o pé direito.
Confira as opções do buffet:
Espelho de frios: gorgonzola, brie, emental, gouda, queijo de cabra, salame
espanhol, presunto cru e presunto royale
Cesta de pães rústicos
Salada Caesar
Salada Caprese de Burrata
Salada Waldorf
Vinagrete de Frutos do Mar
Ceviche de linguado
Salada morna de espinafre, cogumelo e bacon
Variação de folhas com rosetas de parma, figo e parmesão ao vinagrete de
Romã
Pratos Principais
Leitão assado
Salmão em crosta de sal
Pernil de Cordeiro
Bacalhau em Natas
Arroz com frutas secas
Sopa de Lentilha
Farofa de maracujá e amêndoas
Sorrentini de brie e damasco ao molho Alfredo
Purê de maça assada
Sobremesas
Torta de Nozes com doce de leite
Morangos ao Balsâmico servido com creme mascarpone
Mousse de Chocolate com damasco e whiski
Bonet (flan de chocolate)
Doces Variados
Panne Tone
Serviço:
Réveillon 2019 Norton Restaurante
Valor por pessoa sem bebidas alcóolicas: R$240,00 10% de taxa de serviço com duração de 5 horas
Pacote com bebidas alcóolicas: R$440,00 +10% de taxa de serviço com duração de 5 horas.
Local: Norton Restaurante – Bloco D Meliá Brasil 21
Horário: Das 20:00 às 01:00.
Bebidas inclusas no pacote:
Red label
Black label
Espumante (Dom Román – Espanhol e Messias Brut – Português)
Vinhos tintos (La playa – Argentino, Quinta do caixão – Português , Mi terrunõ – Chileno)
Vinho branco (La playa – Argentino, Mi terrunõ – Chileno)
Cerveja – Stella Artoins
Refrigerantes
Águas com e sem gás
Água de coco