Dia da Gula: 4 receitinhas para comer sem culpa
Nesta terça-feira (26), será celebrado o Dia da Gula! Para não ter aquele peso na consciência de sair da dieta, Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, separou quatro receitinhas para quem quer comemorar a data de forma saudável e saborosa. Confira:
Gelatina com frutas
1 caixinha de gelatina zero sabor morango
1/2 pera belga picada em cubos
5 jabuticabas inteiras
1 kiwi cortado em cubos
4 morangos picados em cubos
1) Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem.
2) Deixe esfriando por, pelo menos, 10 minutos, fora da geladeira.
3) Acrescente as frutas, de modo que elas “mergulhem” na gelatina.
4) Leve para gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.
Flan prestígio
1 caixinha de pudim zero sabor coco
4 col de sopa de coco ralado
2 col de sopa de leite em pó
4 col de sopa de água
4 col de sopa de chocolate amargo ralado
1) Prepare o pudim conforme instruções da embalagem.
2) Em uma caneca, misture o leite em pó, o coco ralado e a água, formando uma pastinha.
3) Cubra o pudim com a pastinha de coco, finalize com o chocolate ralado e leve para gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.
Gratinado de legumes
1 cenoura pequena cozida, picada em cubos
1 xícara de flores de brócolis cozido
1 xícara de abobrinha cozida, picada em cubos
1 xícara de flores de couve-flor, cozida
500mL de leite desnatado
2 col de sopa de farinha de trigo
1 col de sopa de azeite
1/2 cebola ralada
Sal, pimenta preta e noz moscada a gosto
3 col de sopa de parmesão ralado
1) Prepare o molho refogando a cebola no azeite e adicionando o leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a noz moscada.
2) Cozinhe em fogo baixo até começar a engrossar.
3) Acomode os legumes em um refratário e cubra com o molho branco.
4) Finalize com o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos antes de servir.
Chips de batata doce
1 batata doce média fatiada (o mais fino que você conseguir!)
1 folha de papel manteiga
2 col de sopa de azeite
Sal e alecrim a gosto
1) Cubra uma assadeira com o papel manteiga.
2) Acomode as fatias de batata doce, pincelando azeite sobre ela, dos dois lados.
3) Tempere com o sal e o alecrim, e leve para assar em fogo alto, por cerca de 30 minutos ou até que fiquem crocantes.
