21.4 C
Brasília
domingo, abril 19, 2026
Início Site Página 36

Calçadão do Leo Hamu: alquimista dos sabores oferece lanches artesanais na Asa Sul

0

As noites de quinta e sexta passam a contar com lanches artesanais elaborados com matérias-prima de qualidade pelo cozinheiro Leo Hamu

Por Mariana Vieira

Não é de hoje que o público cativo da feira de sábado do Ceasa reconhece a figura alta, de olhos azuis e chapéu Panamá por trás de uma chapa quente recheada de delícias. Agora, mais gente vai poder conhecer o cozinheiro e mestre de charcutaria Leo Hamu, que passa a oferecer sanduíches na calçada da W2, na 505 Sul.

“Eu sou um alquimista dos sabores, pois transformo uma matéria prima em um produto saboroso, em ouro!” , brinca o goiano com raízes sírio-libanesas. Leo Hamu acumula mais de 30 anos de cozinha e foi um dos fundadores, ao lado da mãe e irmãs, do saudoso restaurante Lagash.

Um clássico de Hamu é o pão com linguiça artesanal, preparada com receita da família, pouca gordura e muito sabor, servida no pão francês com mostarda de maçã verde e chipotle (R$ 20). Para incrementar, é possível pedir as versões clássica – com ragu de linguiça e picles de maxixe por R$25 e ainda completar com queijo derretido (R$30) no completo. Estes são os lanches que devem aparecer tanto na banca do Ceasa quanto nas noites de quinta e sexta na Asa Sul.

É o braço direito de Leo, Bobson Melo, que acumula passagens pelo Teta Cheese Bar e pelo Ateliê Brasis que explica as criações que se revezam no menu.

“Os sanduíches elaborados no pão foccaccia da Catê Padaria tem a proposta de trazer um embutido nosso mais leve, e com mudanças de ingredientes a cada semana”, diz. É o caso do Panini, que leva tapenade de azeitona Síria, presunto Royale, rúcula, tomate, picles de cebola roxa e queijo derretido (R$38).

Para Bobson, esta é uma oportunidade para que os clientes finais possam conhecer mais tanto os embutidos quanto as conservas, pimentas e itens de empório da marca. De sobremesa, é possível experimentar tanto o sorvete de bacon(R$14), criação de Leo que foi aperfeiçoada pelo mestre sorveteiro João Lucas, da Gula Gelada, quanto uma versãoinusitada do banana split (R$28), que leva banana da terra grelhada, sorvete de bacon e melado de cana.

Serviço

Calçadão do Leo Hamu

CRS 505, Bloco A, sobreloja 28 (entrada pela W-2).
Quintas e sextas

18h às 22h

A sombra que escolhe

0

Na vastidão das mentes humanas, há aquelas que veem a vida como um campo de batalha sem vencedores. Para essas almas, cada escolha é um labirinto sem saída, cada bifurcação um convite ao desespero. Imagine uma estrada deserta, onde à esquerda brotam espinhos que dilaceram a carne e, à direita, um pântano de águas escuras que sufocam a alma. O pessimista, diante desse cenário, não escolhe um caminho para minimizar o dano. Ele se lança em ambos, como se cada ferida fosse uma marca de autenticidade, uma prova de que a dor é a única certeza da vida.
A princípio, essa postura pode parecer insensata, uma negação instintiva da autopreservação. Mas, no âmago do pessimismo, há uma lógica sombria: se tudo está condenado ao fracasso, por que evitar o que já é inevitável? Essa visão não é apenas sobre os males externos, mas sobre a recusa em acreditar que algo possa florescer no deserto da existência.

E se, por um momento, pudéssemos imaginar algo diferente? Se, em vez de submergir na escuridão de ambas as escolhas, houvesse um vislumbre de luz? Uma ponte invisível que paira sobre os espinhos e o pântano, construída pela força da imaginação, pela insistência em acreditar que, mesmo nas piores situações, algo de valor pode emergir. O que seria do pessimista se ele pudesse enxergar essa ponte? Talvez, nesse instante, ele não fosse mais um pessimista. Talvez sua escolha não fosse apenas entre dois males, mas entre permanecer na sombra ou encontrar a coragem de buscar algo além.

E ainda assim, a oscilação entre a realidade e o que pode ser cria um contraste pungente. O pessimista se apega ao que é, como uma âncora que o impede de flutuar em um mar de incertezas. Ele aponta para as falhas das pontes invisíveis, argumentando que são ilusões frágeis, que o vento as destruirá antes que ele chegue ao outro lado. Mas no fundo, ele sabe: escolher ambos os males não é uma prova de sabedoria, mas um reflexo de medo – o medo de acreditar no impossível e encontrar o vazio onde esperava a redenção.

O momento de transformação surge quando a percepção muda, não de fora, mas de dentro. Quando o pessimismo se vê confrontado com a ideia de que suas escolhas não são inevitáveis, mas um hábito, um ciclo que ele pode romper. Talvez seja ao observar alguém que, mesmo diante do mesmo campo de espinhos e pântanos, escolhe esperar. Que encontra sementes entre os espinhos e bebe das águas do pântano até limpá-las. Nesse momento, o pessimista não pode ignorar que há um terceiro caminho: aquele que exige coragem para cultivar, para transformar o que parece inóspito em algo de valor.

Na nova realidade, o pessimista é confrontado por sua própria metamorfose. Não que ele se torne um otimista ingênuo, mas aprende a ver que os espinhos não precisam perfurá-lo, nem o pântano precisa afogá-lo. Ele se torna alguém que reconhece os males, mas escolhe caminhar entre eles sem se submeter a ambos. E assim, o pessimismo, outrora sua prisão, transforma-se em uma sabedoria moderada – uma prova de que até a sombra pode aprender a dialogar com a luz.

Mulheres 50 +

0

A vida após os 50 anos pode ser uma fase de transformação e renovação para as mulheres. A menopausa marca o fim da fase reprodutiva, mas também abre espaço para um novo ciclo de autoconhecimento, saúde e bem-estar. Cuidar do corpo e da mente nessa fase é essencial paragarantir longevidade, vitalidade e qualidade de vida.

A menopausa é um processo natural caracterizado pela diminuição da produção de estrogênio e progesterona, podendo causar sintomas como ondas de calor, insônia, mudanças de humor, ressecamento da pele e osteoporose. No entanto, adotar um estilo de vida saudável podeminimizar esses efeitos. Estratégias como alimentação equilibrada, um sono adequado, exercícios físicos e práticas de relaxamento ajudam a tornar essa fase mais tranquila e positiva.

A alimentação desempenha um papel fundamental na saúde das mulheres com mais de 50 anos. Alguns nutrientes são essenciais para equilibrar os hormônios e prevenir doenças. A nutrição adequada deve incluir alimentos ricos em cálcio e vitamina D, fundamentais para a saúde óssea.

Derivados de leite, vegetais verdes-escuros, sardinhas são importantes fontes de cálcio e

Vitamina D. Para a manutenção da massa magra, importante para a saúde do corpo, pois está relacionada à força, resistência, metabolismo e ossos, consuma proteínas magras como ovos, peixes, frango,leguminosas e tofu.

Salmão, chia, linhaça e nozes, são fontes de ácidos graxos ômega-3 que combatem as

inflamações e protegem o coração. As fibras, nutrientes importantes para a saúde intestinal e controle do colesterol, são encontradas nas frutas, legumes, grãos integrais e sementes.

Para combater o envelhecimento celular, consuma alimentos antioxidantes, como as frutas vermelhas, chá verde, cúrcuma e oleaginosas. Não podem faltar as frutas secas como tâmaras, figos ou damascos que possuem minerais essenciais para o desenvolvimento saudável dos ossos, sem esquecer das sementes de abóbora, gergelim, linhaça, castanhas, amêndoas, aveia, ricas em magnésio.

Além disso, manter-se hidratado e evitar o consumo de açúcares e alimentos ultraprocessados ajuda a controlar o peso e reduzir o risco de doenças metabólicas.

Outro aspecto importante é a prática regular de exercícios físicos que melhoram a saúde cardiovascular, fortalece os músculos e ossos e contribuindo para o bem-estar mental. Nessa fase, é recomendado a prática da Musculação, Pilates, Ioga, Treinamento Funcional e tambémas Caminhadas e dança.

Esses cuidados devem ser tomados pela mulher já a partir dos 30 anos.

A maturidade traz consigo a oportunidade de resinificar a vida, fortalecer a autoestima e viver com mais liberdade. A mulher 50+ tem experiência, conhecimento e um poder inigualável para se reinventar. Busque novos desafios, cuidar da saúde mental, praticar o autocuidado são atitudes que valorizam uma vida plena.

A menopausa não é o fim, mas sim um novo começo. Com uma nutrição equilibrada, exercícios físicos, atenção à saúde mental e um olhar positivo para o envelhecimento, uma mulher 50+ pode viver com mais energia, bem-estar e empoderamento. Afinal, essa fase pode ser uma das mais vibrantes e gratificantes da vida!

Para mais informações,

Integre Nutrição, SCN Qd 01 BL F Sala 1507 Ed. América Office Tower, Brasília-DF

(61) 3551-5400 ou (61) 99622-1958, nutri.elainesouza@gmail.com

Livraria Leitura promove campanha “Compre e Ganhe” com brindes exclusivos até o final de março

0

Durante o mês de março, a Livraria Leitura, com suas 121 lojas espalhadas por todo o Brasil, está realizando uma campanha em parceria com a VR Editora, Plataforma 21 e Latitude. A promoção “Compre e Ganhe” oferece aos clientes a oportunidade de levar para casa um bag book exclusivo ao comprar dois livros dessas editoras participantes. O brinde, além de ser prático, é perfeito para os amantes da leitura que adoram levar seus livros para todo lugar. A campanha vai até o dia 31 de março de 2025.

Entre os livros que estão em promoção e participam da campanha, estão títulos muito procurados. O best-seller “Educar sem surtar”, escrito por Dr. Daniel Amen e Dr. Charles Fay, está disponível por R$62,90. Também está na promoção o livro “Adeus, dedo podre”, de Matthew Hussey, que pode ser adquirido por R$62,90. Para quem gosta de romances, a obra “Amor de Verão”, de Álvaro Cardoso Gomes, custa R$66,90, enquanto o suspense “Belladonna”, de Adalyn Grace, está disponível por R$76,90. Já os fãs de fantasia podem garantir “Império dos Malditos”, de Jay Kristoff, por R$116,90.

“Estamos sempre buscando oferecer experiências únicas aos nossos clientes, e essa parceria com a VR Editora reforça esse compromisso. O bagbook é um brinde inovador que une estilo e praticidade, perfeito para quem ama carregar seus livros com conforto e elegantes. Além disso, o marcador exclusivo é um toque especial para tornar a leitura ainda mais prazerosa. Queremos que cada visita à Livraria Leitura seja uma oportunidade de descoberta e encantamento”, afirma Rafael Martinez, Head Marketing da Leitura.

Sobre a Leitura:

Inaugurada em 1967, na Galeria do Ouvidor, em Belo Horizonte, a Livraria Leitura começou sua história vendendo livros novos e usados, sendo uma das pioneiras no conceito de megastore, que consiste em lojas com mais de 1.000 m² e uma grande variedade de produtos culturais e de entretenimento.

Atualmente, com 121 lojas em 24 estados e mais de 2.600 colaboradores, a marca está consolidada como a maior rede de livrarias do país. Além da experiência nas lojas físicas, a rede também tem uma importante presença no cenário nacional de vendas no e-commerce.

Com uma oferta diversificada de mais de 100 mil itens, incluindo livros, papelaria, material escolar, brinquedos, presentes, produtos de informática e jogos, as lojas também contam com espaços dedicados ao lazer, como cafés, áreas de leitura, sessões de autógrafos, debates, palestras, clubes de leitura e eventos culturais, um refúgio para diversas tribos, valorizando a cultura e a troca de ideias.

Entre os pilares da Livraria Leitura está o investimento contínuo no desenvolvimento dos livreiros, visando oferecer um bom atendimento. A rede também criou o programa de fidelidade “Sempre Leitura”, que permite aos clientes acumular pontos e trocá-los por produtos nas lojas.

A importância da consultoria especializada em contratos públicos

0

Isadora França Neves

A licitação é um processo administrativo utilizado pelo Poder Público para selecionar, de forma transparente e imparcial, as melhores propostas de empresas interessadas em fornecer produtos ou prestar serviços. Diante disso, contratar com o governo pode representar uma excelente oportunidade para empresas de diversos setores, considerando que as esferas Federal, Estadual e Municipal são obrigadas a realizar licitações como regra. 

Embora a legislação não exija que as empresas contratem uma consultoria especializada para participar de licitações e contratos públicos, essa prática é altamente recomendada. A razão é que os contratos com o governo possuem características específicas, incluindo cláusulas exorbitantes que conferem prerrogativas especiais à Administração Pública, como a possibilidade de modificar unilateralmente o contrato, aplicar sanções administrativas ou até rescindi-lo em casos de interesse público. Diante dessas particularidades, uma consultoria jurídica especializada ajuda a nivelar o jogo, oferecendo às empresas suporte técnico e estratégico para enfrentar essas exigências.

Antes mesmo de a empresa decidir participar de uma licitação, contar com a orientação de um advogado especializado é essencial para o desenvolvimento de uma proposta competitiva. A assessoria pode identificar os riscos do contrato, ajudar na análise do edital e na definição do melhor preço para a proposta, considerando os custos e as margens de lucro, sem perder de vista as exigências contratuais. 

Durante a execução do contrato, a importância de uma consultoria especializada se torna ainda mais evidente. A Administração Pública possui o poder de exigir o cumprimento rigoroso das obrigações contratuais, além de fiscalizar a execução dos serviços ou a entrega dos produtos. O acompanhamento jurídico especializado garante que a empresa esteja sempre em conformidade com as cláusulas contratuais e as normas aplicáveis, ajudando a prevenir conflitos, além de propor soluções para ajustes necessários, como aditivos contratuais, em caso de mudanças nas condições originalmente pactuadas.

Após o encerramento do contrato, o trabalho de uma consultoria jurídica especializada não se encerra. Mesmo que o fornecimento de bens ou a prestação de serviços tenha sido concluída, o Poder Público pode instaurar processos administrativos para apurar possíveis descumprimentos contratuais ou irregularidades ocorridas durante a execução do contrato. Um advogado especializado pode ajudar a empresa a comprovar que cumpriu suas obrigações, evitando ou mitigando a aplicação de sanções, como multas, suspensão de licitar ou declaração de inidoneidade, que podem comprometer a continuidade das atividades comerciais da empresa.

Em síntese, a atuação de uma consultoria especializada em contratos públicos é um diferencial estratégico para as empresas que desejam ter sucesso nas contratações com o governo. Ela não apenas auxilia na elaboração de propostas, mas também acompanha a execução do contrato e defende os interesses da empresa em caso de litígios. Embora não seja uma exigência legal, contar com um advogado especializado garante mais segurança e eficiência em todas as fases do contrato, permitindo que a empresa se concentre no crescimento e na exploração das oportunidades oferecidas pelo maior comprador do Brasil.

Portanto, investir em uma consultoria jurídica especializada é apostar em uma atuação estratégica e preventiva, reduzindo riscos e garantindo que as regras do jogo sejam equitativas para todos os envolvidos. Dessa forma, a empresa pode participar do mercado de contratações públicas de maneira mais competitiva e segura, aproveitando ao máximo as oportunidades de negócios com o Estado.

7naRoda: A magia do samba raiz conquista o Clube do Choro

0

Todas às terças- feiras no Clube do Choro, 7naRoda faz a tradicional roda de samba

Desde o dia 4 de março, o Clube do Choro se transformou em um verdadeiro templo do samba raiz, com a chegada do grupo 7naRoda. Sob o título de ‘A Melhor Terça do Mundo’, a roda de samba, que já encantou Brasília por 17 anos, agora encontra um novo lar no coração da cidade. A energia contagiante do grupo, aliada à atmosfera acolhedora do Clube do Choro, tem atraído um público apaixonado, pronto para celebrar a tradição do samba.

Além da atmosfera vibrante, um coro forte e o batuque afiado, o evento conta também com a participação do DJ Leo Cabral, que inicia as noites com muita música brasileira. 

“Um show de muita qualidade! Um som rico em ancestralidade, como deve ser o bom samba raiz, tudo isso ao ritmo de ótimos percussionistas e sob o comando do carisma dos vocalistas principais” , declarou a radialista Nathália Santiago, que compareceu com a família na estreia do grupo no novo espaço. “Eu, meu marido e minhas duas filhas curtimos muito. O ambiente é super acolhedor. Foi bem divertido, o público estava animadíssimo.” Depoimentos como este são comuns entre o público, que celebra a nova fase do grupo na nova casa.

De acordo com Kadu Nascimento, músico fundador e integrante do grupo 7naRoda, é uma satisfação enorme ser um grupo residente no Clube do Choro, que é um berço musical brasiliense, que já recebeu os maiores nomes da música brasileira. “Ao receber esse convite, vimos a oportunidade de misturar o samba com o choro em um espaço voltado para quem quer apreciar música”, afirma Kadu.

O segredo para manter a roda de samba por 17 anos, segundo Kadu, foi sempre agregar os músicos da cidade e trazer convidados importantes para a cena do samba como Monarco, Nelson Sargento, Mart’nália, Nelson Rufino e Moacyr Luz. O repertório do grupo é recheado de compositores da velha guarda do samba, como Fundo de Quintal, Jorge Aragão, Dona Ivone Lara, Chico Buarque, Paulinho da Viola, além de músicas autorais. “As pessoas vão aos nossos shows pois sabem que vão escutar  clássicos do samba com composições autorais e sucessos recentes”, destaca Kadu.

O repertório da banda é construído pelos talentosos músicos Kadu Nascimento, Carol Nogueira, Edson Arcanjo, Rodrigo Dantas, Júnior Viégas, Vitor Adonai e Átila Lima que garantem a excelência das apresentações. 
O 7naRoda se apresenta todas as terças-feiras, a partir das 20h, no Clube do Choro, Setor de Divulgação Cultural. Os ingressos estão disponíveis no site bilheteria digital.

Serviço:

“A Melhor Terça do Mundo” – Roda de samba do 7naRoda.
Data: Todas as terças-feiras.

Hora: A partir das 20h

Local: Clube do Choro, Setor de Divulgação Cultural Bl G, Brasília – DF

Ingressos: A partir de R$20 

https://bit.ly/43MpSXB

Classificação: 14 anos

Mais informações: @7naroda