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quinta-feira, abril 23, 2026
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Período de férias é propício para se deliciar com tortas doces e salgadas?

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Sweet Cake recomenda as “clássicas” da casa, como é o caso da famosa ‘Red Velvet’

 Neste mês de janeiro, muita gente aproveita o pouco movimento para conhecer melhor a cidade e, também, ampliar horizontes gastronômicos. Por esse motivo, os restaurantes, e os cafés, acabam recebendo mais gente nesse período do ano. Visualmente atrativas e de dar água na boca, as tortas são excelentes pedidas para momentos assim – e, com certeza, valem o investimento de tempo e dinheiro.

Há quem tenha o paladar mais doce, outros já preferem as opções ligeiramente salgadas. No fim das contas, o comando é que as receitas atendam as expectativas dos clientes e, é claro, caiam no gosto deles.

Aproveitando o período de férias, a Sweet Cake – Com 25 anos de mercado e eleita, de 2013 a 2016, pela Revista Encontro o “Melhor Buffet” da cidade – recomenda opções de tortas doces e salgadas do seu cardápio, que são a cara das “férias”.

“Torta é um tipo de sobremesa que agrada a todos os paladares. Aqui temos receitas salgadas e doces, e elas acabam sendo pedida certa para um repeteco. Deixo o convite para quem quiser nos visitar”, reforça Luiza Jabour, chef da Sweet Cake.

Preferidas dos clientes – As clássicas cestas de morango (R$ 65/kg) e de frutas vermelhas (R$ 89/kg); a mesclada (R$ 65/kg); a trufada de chocolate preto (R$ 65/kg); a torta Bia – com brigadeiro e doce de leite – (R$ 65/kg); e a especial, red velvet (R$ 76/kg), são as “queridinhas” da casa e acabam sendo uma ótima pedida.

Entre as tortas salgadas estão as quiches, nos sabores espinafre, alho poró, lorraine, queijo e tomate seco (R$ 65/kg); o strudel de camarão (R$ 107/kg); e a torta de salmão defumado com caviar (R$ 170/kg).

Sobre a Sweet Cake – Com 25 anos de mercado e eleito, de 2013 a 2016, pela Revista Encontro o “Melhor Buffet” da cidade, aSweet Cake é uma empresa com a cara de Brasília. Começou em 1993 como uma pequena confeitaria na QI 21, do Lago Sul. Pouco tempo depois, passou a trabalhar também nos ramos de buffet e bombons para festas. A empresa está presente nos principais eventos e comemorações da cidade, e ainda produz cardápios personalizados, de acordo com o gosto e interesse do cliente. Atualmente, está estabelecida em dois endereços: QI 21 (Lago Sul) e 412 Sul.

SERVIÇO:

SWEET CAKE
LOJA LAGO SUL

61 3366.3531QI 21, Comércio local

LOJA ASA SUL

61 3345.3531CLS 412 bloco D

Site: www. sweetcakebuffet.com.br

Whastapp: 61 99673-7553

Tem pizzaria nova na cidade

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Os so?cios, Reginaldo e Luiz

Com sabores inovadores e vista privilegiada, Vila Madalena chega à cidade

Ótima notícia para os amantes de pizza: os empresários Luiz Alves, de 29 anos, e Reginaldo Soares, 40 anos, acabam de inaugurar a pizzaria Vila Madalena, na 413 Norte, junto ao Parque Olhos D’água. Com sabores diferentes e, claro, deliciosos, ambiente agradável e carta de vinhos, o local tem tudo para tornar-se referência na capital.

Proprietários da Moema Pizzaria, em Sobradinho, os sócios resolveram apostar no Plano Piloto, mas, desta vez, com uma pegada diferente. “Apesar de ambas serem inspiradas em bairros de São Paulo, na Vila Madalena optamos por fazer uma casa mais estilo vila mesmo, fugindo dos clássicos restaurantes”, explica Luiz.

No cardápio, além das tradicionais como portuguesa, calabresa e marguerita, o cliente encontra pizzas especiais, cujos nomes remetem à grande metrópole. Exemplos a Vila Mariana (pequena – R$ 52, média – R$ 58, grande R$ 62), com molho pomodoro pelati, berinjela agridoce, lascas de abobrinha gratinadas com parmesão e orégano e a Consolação (pequena – R$ 54, média – R$ 60, grande R$ 66), de molho de pomodoro pelati, muçarela, palmito, catupiry, orégano. Destaque, ainda, para a queridinha da casa, a Guarujá Gourmet (pequena – R$ 72, média – R$ 78, grande R$ 84), que leva molho de pomodoro pelati, muçarela, camarão refogado, alho poró, cream cheese e orégano. Irresistível!

A casa também oferece saborosas opções de entradas, para começar a refeição da melhor maneira! Entre elas, pão de calabresa (R$ 17), carpaccio (R$ 40), de carne bovina, molho de mostarda, parmesão ralado alcaparras e folhas de rúcula à parte, acompanha focaccia simples. E quem não dispensa uma boa focaccia, pode pedir a Focáccia Iguatemi (pequena – R$ 48, média – R$ 52, grande R$ 56), uma massa branca regada com azeite, filé mignon temperado na manteiga com shoyo, cebola, parmesão e orégano. Não tem como perder!

Para beber, o local apresenta diversos drinks e uma carta de vinhos com mais de 50 rótulos. Tem para todos os gostos: argentinos, chilenos, franceses, italianos, além de espumantes.

SERVIÇO:

Vila Madalena Pizzaria

Endereço: CLN 413 Bloco C (antigo El Negro)

Horário de funcionamento: domingo a quinta das 18h à 0h, sexta e sábado das 18h à 0h30

Telefone (reserva e delivery): 3053-0033

www.vilamadalenapizzaria.com.br

Volta às aulas sem traumas?

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Psicóloga explica como adaptar a rotina das crianças e das mães à nova fase

A época das férias acabaram, e voltar à rotina nem sempre é tarefa fácil. Aquele velho drama para as crianças e pais, que precisa ser encarado de frente. O período é um momento de adaptação para os pequenos que vão à escola pela primeira vez ou mudaram de instituição de ensino.

Nessa época, muitas crianças, sejam elas marinheiras de primeira viagem ou veteranas, apresentam resistência em retornar à rotina escolar. Para evitar maiores traumas, o segredo é conversar. Segundo a psicóloga familiar Lia Clerot, os pais podem colaborar para que seus filhos se preparem para um bom retorno às atividades escolares. “Pais e educadores precisam estar juntos nessa hora para que o trabalho de cada um seja complementado pelo outro”, explica Lia.

Psicóloga familiar Lia Clerot

A profissional sugere algumas medidas que podem ser adotadas pelas famílias, neste início de ano letivo. Entre elas, a mudança gradativa do horário de férias, geralmente meio bagunçado, porque o sono pode atrapalhar ainda mais o retorno da criança para a escola.

Ao contrário do que possa parecer, a tranquilidade da criança no primeiro dia de aula não depende dela, mas da confiança dos pais. “Muitas vezes eles ficam com medo de deixar a criança na escola, e sem querer transfere esta insegurança e sensação de abandono para seu filho”, explica a psicóloga. Para resolver este problema, é recomendável visitar a escola, antes da matrícula. E nos dias que antecedem o início das aulas é interessante levar o filho para que ele conheça a sala que vai estudar. “Quando a criança conhece o ambiente de ensino junto dos responsáveis, a facilidade de adaptação aumenta, pois os pequenos sentem que seus pais aprovam o local”, comenta Lia.

Para os estreantes na escola, a atenção deve ser redobrada. Afinal o primeiro dia de aula, muitas vezes pode trazer traumas aos que não estão preparados para encarar um novo ambiente, com pessoas totalmente desconhecidas. A insegurança toma conta dos pequeninos e se os pais não souberem como prepará-los, as consequências podem ser imprevisíveis. Além do problema do primeiro dia de aula, outro motivo de preocupação dos pais é a troca de escola. Neste caso, a criança é retirada de um ambiente onde já está adaptada. Segundo Lia Clerot, a solução é sempre o diálogo e estabelecer uma relação de confiança na decisão que foi tomada pelos pais.”Eles devem exaltar os pontos positivos do novo colégio, como os novos amigos, a nova professora e quais atividades serão realizadas, mostrando as vantagens da troca”. Na realidade, explica o psicólogo, toda mudança é difícil, mas elas são necessárias. “Durante toda vida elas terão que se sujeitar a transformações e se as crianças não aprenderem a lidar com isso desde já, mais para frente terão muitas dificuldades para se adaptar ao novo”, acrescenta.  

Julyana Mendes, a @maedesete, realiza a segunda turma do Programa Parentalidade Compartilhada

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Nos dias 2 e 16 de fevereiro, a influenciadora digital, educadora parental e coach Julyana Mendes, a @maedesete, realiza a segunda turma do curso Parentalidade Compartilhada. Com foco nos pais, mães e cuidadores, o curso oferece ferramentas e conteúdos para a melhoria das relações pessoais, sejam elas entre pais-filhos, casal, entre colegas de trabalho.

No total, são 15 horas de curso presencial mais o suporte feito pela educadora nas duas semanas de intervalo entre as aulas do curso, momento no qual os participantes poderão tirar dúvidas e aplicar as ferramentas apresentadas. As aulas serão realizadas na creche Pedaço de mim, no Setor Hoteleiro Sul.

Entre os assuntos abordados nos encontros estão autoestima, autoconhecimento, como lidar com desafios de comportamento de crianças e adolescentes, comunicação eficiente, mindfulness, além do uso de ferramentas da disciplina positiva e da parentalidade consciente e de experiências de Julyana Mendes com seus sete filhos.

As inscrições são limitadas e terminam no dia 30 de janeiro e podem ser feitas por meio do link: 

Informações pelo telefone: (61) 99252-5813.

Alerta à Sociedade do DF: Risco de Corrupção e improbidade no Detran!!?

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Como início do governo, nomeações foram realizadas no Detran-DF,  de forma que contariam a moralidade administrativa e fragilizam a estrutura de transparência e controle do órgão. Consequentemente, abrem espaço para a prática de corrupção e a ineficiência para prestação de seus serviços.

As nomeações para os cargos superiores do órgão, que são estritamente de natureza técnica, foram feitas com base em critérios políticos, no modelo “toma lá dá cá”. Essa estrutura está servindo de base para sustentação política de uma gestão sem legitimidade com servidores, sem experiência, e tampouco apresentou projeto até o momento para as demandas da população.   As indicações vão desde apadrinhamentos políticos, sem qualificação técnica ou experiência na administração pública, a lobistas e infratores de trânsito.

Em vez de valorizar servidores de carreira, profissionais e experientes, que iniciam sua vida pública com a aprovação em concurso público, em que o mérito e a preparação intelectual prevalecem, no Detran prioriza-se o apadrinhamento e loteamento de cargos, com intuito de atender interesses privados e de políticos.  Por consequência, o interesse público já está prejudicado e o cidadão enormemente penalizado, pois espera respeito com a coisa pública e eficiência do órgão.

Defendemos um órgão administrado por pessoas de carreira, profissionais, responsáveis, com compromisso público, que produzam políticas públicas de trânsito e que prestem serviços de forma eficiente à altura da população do DF. Lutamos por um órgão que utilize seus recursos de forma proba, eficaz, dentro da moralidade administrativa, com mecanismos fortes de transparência e controle. 

Diante desses riscos, o Sindicato dos Servidores do Detran alerta a sociedade do DF, que não aceita mais essa forma de fazer política,  para os riscos da autarquia ter seus vultosos recursos do orçamento usurpados por interesses ilegítimos.

Ressaltamos que, antes do combate à corrupção, a prevenção é a forma mais eficaz e menos onerosa.  

Sindetran-DF


Peça “A vida é uma festa” neste fim de semana no Pátio?

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Espetáculo baseado no filme da Disney é a grande atração do sábado e do domingo no Pátio de Diversões. E ainda tem receita de pão de queijo sabor pizza no palito para a garotada no Gourmetzinho. Tudo de graça!

Ofim de semana será de teatro e oficinas gastronômicas no Pátio Brasil. A garotada poderá se divertir com a peça “A vida é uma festa”, com a Caixa Cênica, e aprender um delicioso pão de queijo sabor pizza no palito no Gourmetzinho do Pátio. As atrações ocorrem tanto no sábado quanto no domingo, a partir das 15h. E o melhor: a entrada é gratuita!

Além da receita deste fim de semana, nos dias 26 e 27 de janeiro o Gourmetzinho também ensinará o bicho de pé, famoso docinho de morango com gelatina. As aulas são para crianças de 3 a 12 anos, no 3º piso do shopping, sempre às 15h e 16h. Basta fazer a inscrição da criança no local mesmo, minutos antes do evento.

Confira a programação de janeiro:

PÁTIO DE DIVERSÕES – Especial férias

Atrações gratuitas para a garotada todo sábado e domingo

TEATRINHO

19 e 20 DE JANEIRO – “A vida é uma festa”

Sinopse: Baseado no último filme da Disney “Viva – A vida é uma festa”, a peça conta a história de Miguel, um menino de 12 anos que deseja ser um músico famoso, mas precisa lidar com sua família que desaprova seu sonho. Determinado a virar o jogo, ele acaba se metendo em grandes aventuras num mundo mágico!

Horário: 16h

Duração: 30 minutos + 1h30min de Meet & Greet com os personagens 

Local: 3º piso do Pátio Brasil

Classificação indicativa: livre

Informações: (61) 2107-7400

26 e 27 DE JANEIRO – “A princesa do mar”

Sinopse: A princesa Moana decide velejar através do Oceano Pacífico, com a ajuda do semideus Mauí, em uma viagem que pode mudar a vida de todos.

Horário: 16h

Duração: 30 minutos + 1h30min de Meet & Greet com os personagens

Local: 3º piso do Pátio Brasil

Classificação indicativa: livre

Informações: (61) 2107-7400

GOURMETZINHO DO PÁTIO

Dias: Sábado e domingo

Horários: 15h e 16h

Receitas:

– Pão de queijo sabor pizza no palito (19 e 20/01)

– Bicho de pé (26 e 27/01)

Local: 3º piso do Pátio Brasil

De graça

Classificação indicativa: 3 a 12 anos

Capacidade: 24 crianças por aula

Informações: (61) 2107-7400